„Fontana“ Turku žavi savo šilta elegancija ir aistra kavos ruošimui. Kavinės-bistro įvairiapusė kasdienė veikla yra orientuota į kokybę ir efektyvumą. Vienas iš jų sklandžios kasdienybės paslapčių slypi už baro: „Kiilto Pro Coffex“ – nuo seno patikima valymo priemonė, kurios atnaujinta formulė dar labiau palengvina ir padidina kavinės įrangos priežiūros efektyvumą.
Įžengus į „Fontana“, jus pasitinka šilta ir rafinuota atmosfera, vitrina, pilna jų pačių kepinių, ir platus gėrimų meniu, tinkamas tiek rytinei kavos pertraukėliai, tiek vakariniam susibūrimui prie taurės. „Fontana“ universalumas atsispindi pačiame jos aprašyme – tai kavinė, bistro, kepyklėlė ir baras. Lankytojams sunku atsispirti stilingai aplinkai, kviečiančiai sustoti akimirkai ir pasimėgauti puodeliu kavos bei kardamono bandele.
„Norime savo klientams pasiūlyti jaukią atmosferą. Esate laukiami, jei norite pavalgyti ar tiesiog išgerti kavos.“ sako Fontana’s vadovė, Julia Lamminparras.
„Fontana“ kavos ruošimas yra atliekamas su pagarba ir profesionalumu. Kavinė siūlo platų ypatingų kavų pasirinkimą, tiek tamsiai, tiek šviesiai skrudintas filtruotas kavas, taip pat įvairias arbatas. „Fontana“ aistra kavai atsispindi ir jų unikaliame kavos mišinyje. „Su puodeliu geros kavos rankoje pasaulis visada atrodo šiek tiek geresnis“, – rašoma Fontana interneto svetainėje.
Kokybiškos kavos paslaptis
Taigi, kas daro Fontana kavą išskirtine? Be aukštos kokybės, šviežiai paruoštos kavos, kvalifikuoto personalo ir pagal individualius pageidavimus paruoštos kavos, labai svarbus vaidmuo tenka ir kruopščiam valymui. „Espreso aparatus plauname kiekvieną vakarą ir visą dieną užtikriname, kad įranga būtų valoma ir nušluostoma po kiekvieno naudojimo“, – aiškina Lamminparras.
Fontanoje „Kiilto Pro Coffex“ jau seniai naudojamas espreso aparatų valymui. Jis veiksmingai pašalina kavos, arbatos ir pieno likučius, išlaiko įrangą švarią ir spindinčią bei apsaugo nuo sunkiai pašalinamų nuosėdų susidarymo.
Įvairios Fontana kavinės ir restorano veiklos taip pat reikalauja įvairių įgūdžių ir daugybės skirtingų įrenginių, kurie naudojami kasdien. Be espreso aparatų, Kiilto Pro Coffex naudojamas kasdieniniam termosų, kavos puodelių ir arbatos sietelių valymui.
„Kiilto Pro Coffex palengvina mūsų kasdienį darbą, supaprastinant valymo procesus, nes mums nebereikia taip intensyviai šveisti atskirų kavos puodelių“, – sako Lamminparras. Šis produktas puikiai tinka Fontanos kasdieninei veiklai ir rutinai, o Lamminparras mano, kad jį naudoti yra lengva, saugu ir veiksminga.
Atnaujintas „Kiilto Pro Coffex“
Kiilto Pro Coffex jau ilgą laiką yra Kiilto produktų asortimento dalis ir nuolat sulaukia teigiamų vartotojų atsiliepimų. Išskirtinai, jo atnaujinimas kilo iš vidinės iniciatyvos, siekiant patenkinti produkcijos poreikius. Atnaujinimas apėmė ne tik butelio ir etiketės pakeitimą; produkto kūrimo procesas lėmė, kad buvo sukurta geresnė, lengviau tirpstanti ir nuplaunama formulė.
„Kiilto Pro Coffex pagrindinis bruožas yra produkto saugumas. Be to, jis turi gerai tirpti, lengvai nuplauti ir būti veiksmingas prieš įvairius nešvarumus“, – sako Juha Issakainen, Kiilto RDI vadovas.
Atnaujinta produkto sudėtis taip pat buvo pastebėta „Fontanoje”. „Vertinu atnaujintą „Kiilto Pro Coffex“ sudėtį. Ypač valant kavos puodelius skirtumas yra akivaizdus, nes dabar šis produktas daug lengviau tirpsta vandenyje nei anksčiau“, – sako Lamminparras.
Tiesioginis bendravimas su klientu
Atnaujinant „Kiilto Pro Coffex“ buvo labai svarbu iš tikrųjų suprasti klientų poreikius. Juha Issakainen aplankė keletą kavinių ir restoranų, kad stebėtų espreso ir filtruojamų kavos aparatų valymo procesus, siekdamas geriau suprasti reikiamas produkto savybes. Dėl to atnaujintas produktas dabar dar geriau tinka tiek rankiniam, tiek automatiniam valymui.
Issakainen didelį dėmesį skiria tikrų, kasdienių situacijų, su kuriomis susiduriama kavinėse ir restoranuose, supratimui. Jis pateikia pavyzdį, kai buvo supainioti termosai, skirti kavai ir arbatai: „Galutiniam klientui labai svarbu, kad arbatos vandenyje neliktų kavos skonio dėl sunkiai pašalinamų nuosėdų, ypač jei termosai buvo supainioti. Kiilto Pro Coffex veiksmingai pašalina tokias nuosėdas, užtikrindamas patiekiamo gėrimo kokybę. “
„Fontana“ taip pat teigiamai įvertino „Kiilto Pro Coffex“ veiksmingumą šalinant sunkiai nuvalomus nešvarumus iš termosų.
Be įprastinio valymo proceso, termosai su susikaupusiais nešvarumais paliekami mirkti per naktį su „Kiilto Pro Coffex“. Tas pats mirkymo metodas taikomas arbatos sieteliams ir, prireikus, espreso aparatų metalinėms rankenėlėms.
Produktų kūrimas, grindžiamas kasdieniniais poreikiais
„Kiilto Pro Coffex“ produkto kūrimas ir testavimas vyksta ne tik laboratorinėmis sąlygomis. Issakainen, kaip ištikimas arbatos mėgėjas, puikiai žino, kokių problemų kelia arbatos dėmės. Vasarą Issakainen sąmoningai ištepė savo arbatos puodelį, kad galėtų išbandyti produktą ir sukurti kuo labiau įsisenėjusias arbatos dėmės puodelio viduje.
Tačiau bandymas negalėjo būti užbaigtas be problemų, nes jo kotedžo svečias paėmė Issakaineno bandomąjį puodelį ir, nežinodamas apie eksperimentą, jį nušveitė iki blizgesio. Dėmių projektas turėjo būti pradėtas iš naujo. „Kiilto Pro Coffex turi ypač stiprų balinimo poveikį, kuris puikiai veikia sunkiai išvalomas arbatos dėmes“, – aiškina Issakainen, rodydamas savo arbatos dėmėmis išteptą puodelį, kurio Coffex priemonės paveikta vieta dabar yra nepriekaištingai balta.
Ilgametis, patikimas produktas kasdieniam naudojimui
Be produkto veiksmingumo užtikrinimo, produkto kūrimo procese natūraliai buvo numatyta nuodugniai peržiūrėti gamybos reikalavimus ir užtikrinti produkto saugumą.
„Produktas jau buvo puikus, sulaukė daug teigiamų atsiliepimų ir pasižymėjo nepaprastu universalumu, todėl net ir iš šių pradinių pozicijų buvo verta jį toliau tobulinti“, – sako Issakainen. Kartu su „Kiilto Pro Off Calc“ jie sudaro puikų duetą, skirtą restoranų ir kavinių įrangos priežiūrai.
„Fontana“ įmonėje „Kiilto Pro Coffex“ naudojamas jau ilgą laiką, ir netgi išbandžius kitus produktus, visada grįžtama prie „Kiilto Pro Coffex“. Dėl savo universalumo šis produktas supaprastino kasdienes „Fontana“ operacijas. Bendradarbiavimas su „Kiilto“ visada buvo paprastas, o produkto prieinamumas garantuotas. „Produktas yra universalus, ekonomiškas ir puikiai pritaikomas“, – pagiria Lamminparras.